Fileermes Fle*ibel 4518/20 – Default Title

Fileermes uit de EMGA-serie 4518 met een flexibel lemmet van 20 cm, iets langer dan het kleinere model en daardoor prettig bij grotere vissen. Het dunne, buigzame blad volgt graat en huid nauwkeurig, zodat je netjes fileert met weinig verlies. Het roestvrijstalen lemmet is scherp en laat zich makkelijk aanzetten. Een handig mes voor viskeukens, restaurants en cateraars die regelmatig grotere vis schoonmaken en portioneren.