Passeerzeef vertind 180×340 mmmet draadgreep 1/box – Default Title

Vertinde passeerzeef met een diameter van 180 mm en een lengte van 340 mm, voorzien van een draadgreep. Door het fijne gaas passeer je sauzen, bouillons en pures tot een gladde, egale massa zonder velletjes of klontjes. De draadgreep zorgt dat de zeef stabiel op een pan of kom blijft rusten terwijl je met een bolle garde of stamper doorwerkt. Dit ruimere formaat is prettig voor grotere batches. Stevig in dagelijks gebruik. Fijn voor restaurants, patisserie en grootkeukens.