Zal mmes Fle*ibel 32 cm 4543/32 – Default Title

Flexibel zalmmes met een lang, smal lemmet van 32 cm uit de EMGA-serie 4543, gemaakt om gerookte of verse zalm in dunne, gelijkmatige plakken te snijden. Het buigzame blad glijdt soepel door de vis en levert flinterdunne sneden op in n haal. Het roestvrijstalen lemmet is scherp en eenvoudig op snede te houden. Een gericht mes voor viskeukens, restaurants en cateraars die zalm en andere vis fijn willen portioneren.